Voici la recette de la salade mexicaine au thon légère , une savoureuse salade légère à base d’haricots rouges, d’oignons de tomates, facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts vert – 2 pts bleu – 2 pts violet / personne –
- 1 petite boîte de maïs
- 1 boîte de thon au naturel
- 2 tomates
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1 boîte d’haricots rouges cuits ( 140 g )
- 1 oignon
- du persil
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les tomates puis coupez-les en petits dés.
Epluchez l’oignon et hachez-le puis coupez épépinez et coupez le poivron en petits morceaux.
Dans un saladier mettez les légumes puis ajoutez les haricots rouge égouttés, le maïs, le persil et le thon émietté puis mélangez.
Dans un bol mélangez le jus de citron, l’huile d’olive le sel, le poivre puis versez sur la salade et mélangez le tout.
Servez ensuite votre salade mexicaine légère WW.
