Voici la recette de la salade légère au concombre et yaourt , une savoureuse salade légère, fraîche et facile et simple à réaliser pour une entrée légère.
Ingrédients pour 4 personnes : – 1 point vert – 0 point bleu – 0 point violet / personne
- 2 concombres hachés finement
- 2 pot de yaourt nature 0%
- 1 gousse d’ail écrasée
- 8 feuilles de menthe verte finement hachées
- 1/2 cuillère à café de jus de citron
- sel
Préparation :
Dans un bol, verser le yaourt , l’ail écrasé et le jus de citron.
Coupez les concombres en petits rondelles et incorporez-les au yaourt.
Ajoutez la menthe fraîche finement hachée et salez puis mélangez.
Placez ensuite au frais jusqu’au moment de servir.
