Voici la recette de la salade de pâtes aux tomates cerises et mozzarella, une savoureuse salade froide légère, à base de tomates cerises et de mozzarella, facile et simple à réaliser pour une entrée légère.
Ingrédients pour 4 personnes : 8 pts vert – 8 pts bleu – 8 pts violet / personne –
- 200 g de pâtes Fusilli
- 125 g de tomates cerises
- 4 feuilles de basilic
- 20 g de parmesan râpé
- 125 g de mozzarella allégée
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet.
Dans un saladier mettez les tomates cerises coupez en deux, les feuilles de basilic hachées, les gousses d’ail finement hachées, le parmesan et l’huile d’olive.
Ajoutez ensuite les dés de mozzarella puis mélangez.
Egouttez les pâtes puis ajoutez-les dans le saladier puis mélangez le tout.
Laissez tiédir pendant 10 minutes puis servez votre salade.
