Lentilles au poulet et vin blanc léger

Voici la recette des lentilles au poulet et vin blanc léger, un bon petit plat complet et léger très facile et rapide à cuisiner pour un repas équilibré.

Ingrédients pour 4 personnes : – 2 points / personne –

  • 1 boîte de lentilles marron
  • 600 g de filet de poulet en lamelles
  • 1 oignon
  • zeste de 1/2 citron
  • 25 cl de vin blanc
  • 4 cuillères à soupe de crème allégée à 5%
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation :

Dans une poêle chauffez l’huile do’live puis faites revenir les lamelles de poulet pendant 4 à 5 minutes puis réservez dans un plat.
Dans la même poêle ajoutez l’oignon haché avec le zeste du citron puis faites-les revenir.
Egouttez les lentilles dans une passoire puis ajoutez-les dans la poêle.
Versez le vin blanc puis ajoutez les lamelles de poulet et laissez cuire 15 0 20 minutes.
A la fin de cuisson ajoutez la crème fraîche remuez ûis laissez encore 2 minutes sur le feu.
Servez immédiatement avec une bonne salade .

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