Saumon aux tomates cerises

Voici la recette du saumon aux tomates cerises , un savoureux plat de poisson cuit à la poêle facile et simple à préparer en moins de 15 minutes pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 pavés de saumon de 300 g chacune
  • 10 de tomates cerises
  • 1 gousse d’ ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 25 g de farine
  • 40 ml de vin blanc
  • sel, poivre

Préparation :

Coupez les pavés de saumon en grand morceaux puis farinez-les.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail haché pendant 2 minutes.
Ajoutez les morceaux de saumon puis faites-les dorer des deux côtés.
Ajoutez les tomates cerises, le vin blanc, le sel et le poivre puis laissez cuire quelques minutes.
Ensuite servez votre plat bien chaud.

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