Voici la recette des röstis légers et rapide au four , de savoureux röstis légers cuit au four, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts vert – 3 pts bleu – 3 pts violet / personne –
- 400 g de pommes de terre
- 1 œuf
- 1 oignon
- du persil frais
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Épluchez et râpez vos pommes de terre. Déposez les pommes de terre râpées sur un torchon et absorber un maximum d’humidité.
Épluchez et hachez l’oignon.
Dans un saladier, mettez les pommes de terre, l’œuf, le persil haché, l’oignon, l’huile d’olive, le sel et l’oignon. Mélangez soigneusement
Sur une plaque recouverte de papier cuisson formez des boules avec la préparation et tassez les légèrement pour obtenir une forme de rösti.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes.
