Voici la recette du riz aux petits pois et au jambon , un délicieux plat de riz facile et simple à réaliser pour un repas léger accompagné d’une bonne salade.
Ingrédients pour 2 personnes : – 8 pts / personne –
- 120 g de riz
- 80 g de pois surgelés
- 1 gousse d’ail haché
- 1 échalote hachée
- 50 g de jambon en dés
- 350 ml d’eau chaude +1/2 cube de bouillon de légumes
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- sel et poivre
Préparation :
Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’échalote haché et l’ail haché pendant quelques minutes.
Ajoutez le riz puis laissez revenir 2 minutes.
Ensuite ajoutez le jambon en cube, les petits pois et le bouillon chaud, salez poivrez puis laissez cuire 15 à 20 minutes.
Ensuite servez votre plat avec une bonne salade.
