Voici la recette de rillettes de radis brûle-grasse, une savoureuse tartinade légère et fraîche à base de raidis, facile et simple à réaliser pour tartiner vos pains grillés
Ingrédients pour 2 personnes : 1 pt vert – 1 pt bleu – 1 pt violet / personne –
- 15 radis
- 120 g de fromage blanc 0%
- 50 g de fromage frais 0%
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- de la ciboulette
- sel, poivre
Préparation :
Lavez, puis mixez le radis dans un petit hachoir avec l’ail, et l’échalote.
A l’aide d’une maryse, mélangez délicatement le radis haché avec le fromage blanc et le fromage.
Assaisonnez selon vos goûts avec la ciboulette et le sel, le poivre.
Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
