Voici la recette des pommes de terre farcies façon pizza , un savoureux plat de pomme de terre farcies et gratinées, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts vert – 4 pts bleu – 2 pts violet / personne –
- 4 pommes de terre de 120 g
- 150 g de jambon blanc dégraissé
- 100 g de mozzarella allégé râpé
- 150 g de purée de tomates
- un peu d’origan
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant 25 minutes.
Une fois les pommes sont cuites égouttez-les et laissez-les refroidir un peu.
Coupez les en deux puis creusez-les un peu.
Etalez la sauce tomate puis répartissez le jambon en dés et parsemez de mozzarella râpé.
Saupoudrez un peu d’origan puis enfournez pendant environ 15 minutes à 180°C.
