Voici la recette des œufs à la sauce tomate et petits pois , un savoureux plat à base d’œufs cuits dans une sauce de tomate onctueuse, facile et rapide à cuisiner pour un repas de dernière minutes.
Ingrédients pour 4 personnes : – 2 pts / personne –
- 4 œufs
- 240 ml de sauce tomates
- 1 gousse d’ail
- 150 g de petits pois
- 1 pincée d’origan
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation au Thermomix :
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail haché pendant 2 minutes.
Ajoutez ensuite la sauce tomates et les petits pois, salez , poivrez puis couvrez et laissez cuire environ 15 à 18 minutes.
Faites des creux dans la sauce puis cassez les 4 œufs et laissez cuire encore quelques minutes.
A la fin de cuisson parsemez d’origan puis servez votre plat.
