Nous sommes en plein saison des courgettes, nous vous proposons la recette pour faire des gratins aux courgettes et chèvre frais . Repas léger, facile à faire et prends quelques minutes pour être préparer.
Ingrédients pour 4 personnes:- 4 pts / personne
- 3 courgettes
- 1 oignon
- 3 œufs
- 30 g de chapelure
- 120 g fromage de chèvre frais
- 1/2 bouquet de Basilic
- sel et poivre
Préparation :
Lavez puis râpez les courgettes et hachez finement l’oignon.
Dans un saladier battez les œufs avec le fromage de chèvre puis ajoutez les courgettes, l’oignon, la chapelure, le sel , le poivre te le basilic haché et mélangez bien.
Versez la préparation dans 4 petites cocottes recouverte de papier sulfurisé puis enfournez à 180°C pendant 40 à 45 minutes.
Retirez les gratins de courgettes et chèvre frais puis servez avec une salade.
