Gratin Léger de Courge Butternut

Voici la recette du gratin léger de courge butternut , un savoureux plat gratiné à base de courge butternut, facile et simple à réaliser pour un repas léger de saison.

Ingrédients pour 4 personnes : – 5 pts / personne

  • 600 g de chair de courge butternut
  • 250 ml de crème fraîche
  • 250 ml de lait écrémé
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 100 g de gruyère allégé râpé
  • sel, poivre

Préparation :

Préchauffer votre four à 200 degrés.
Coupez la courge butternut en lanières puis déposez dans un plat à gratin.
Ensuite dans un bol mélangez la crème, le lait et la maïzena.
Versez sur les morceaux de courge puis parsemez de fromage .
Couvrez de plat d’un papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 1 heure à 1 heure 15 minutes.
Retirez ensuite le papier sulfurisé puis laissez gratiné quelques minutes et servez.

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