Voici la recette des frites de courgettes , de savoureux frites légères à base de courgettes, facile et rapide à réaliser pour un accompagnement léger.
Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts vert – 2 pts bleu – 2 pts violet / personne
- 5 courgettes
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- 2 oeufs
- sel, poivre
Préparation :
Lavez courgettes puis coupez-les en bâtonnets.
Dans la farine dans une assiette et la chapelure dans une autre et battez l’œuf dans une autre assiette.
Salez et poivrez les courgettes puis faites les passer dans la farine puis dans l’œuf puis dans la chapelure.
Déposez ensuite dans un plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez ensuite pendant 20 minutes à 180°C.
