Voici la recette des frites au thym et à l’ail au four , de savoureuses pommes de terre croustillantes au four, légère et facile à faire pour un accompagnement léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts vert – 3 pts bleu – 1 pt violet / personne –
- 500 g de pommes de terre
- 3 gousses d’ail
- du thym
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Epluchez les pommes puis coupez-les en forme de frites.
Déposez les frites de pommes de terre dans un saladier puis salez et arrosez-les d’huile d’olive et parsemez-les de thym.
Pelez les gousses d’ail puis écrasez-les et ajoutez dans le saladier.
Mélangez puis disposez le tout dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez ensuite au four à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes. Retournez-les à mi-cuisson pour que toutes les faces soient dorées.
