Voici la recette du flan minute au chèvre frais et jambon , un savoureux flan léger salé, à base de fromage de chèvre et de jambon, facile et rapide à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 6 personnes : – 7 pts vert – 6 pts bleu – 6 pts violet / personne
- 80 g de fromage de chèvre frais
- 100 g de jambon blanc dégraissé
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1/2 litre de lait écrémé
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans un bol la farine, les oeufs, le lait, salez et poivrez puis mélangez.
Ensuite versez la préparation dans des ramequins recouvert de papier sulfurisé.
Parsemez les dés de jambon et émiettez le fromage de chèvre puis enfournez 30 à 35 minutes.
Servez ensuite avec une bonne salade.
