Voici la recette des courgettes panées légères , un savoureux plat à base de courgettes panées cuites au four, facile et simple à faire pour un accompagnement léger.
Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts vert – 3 pts bleu – 3 pts violet / personne
- 2 grandes courgettes
- 2 œufs
- 40 g de parmesan râpé
- 1 cuillère soupe de yaourt 0%
- 80 g de chapelure
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les courgettes puis coupez-les en rondelles.
Dans bol mélangez les œufs avec le yaourt puis salez et poivrez.
Dans une assiette mélangez la chapelure et le parmesan.
Trempez une à une les rondelles de courgette dans le oeufs puis dans la chapelure.
Déposez dans une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 20 minutes à 180°C.
