Voici la recette des champignons gratinés au parmesan , un savoureux plat léger gratiné, à base de champignons, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger.
Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts vert – 3 pts bleu – 3 pts violet / personne
- 400 g de champignons de paris
- 50 ml de lait demi-écrémé
- 1 œuf
- 60 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Lavez bien les champignons puis coupez-les en 4.
Chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les champignons pendant environ 10 minutes.
Mettez ensuite dans un plat à gratin.
Dans un bol battez l’œuf avec le lait puis ajoutez le parmesan, le sel et le poivre et mélangez.
Versez le mélange sur les champignons puis enfournez pendant environ 20 à 25 minutes.
