Voici la recette de la pâte brisée légère au fromage blanc 0% , pâte légère sans matières grasses facile à faire pour réussir de belles tartes sucrées ou des quiches salées.
Ingrédients pour 6 personnes : – 4 pts /personne –
- 150 g de farine
- 50 de maïzena
- 100 g de fromage blanc 0% de MG
- 10 g d’édulcorant ( ou du sel pour les recettes salés)
- 1 cuillère à café rase de levure
- 1 œuf
Préparation :
Mélangez la farine, l’édulcorant ( ou le sel ) et la levure dans un saladier.
Ensuite ajoutez l’œuf et le fromage puis mélangez à la main, ajoutez un peu d’eau si nécessaire et commencez à pétri pour obtenir une pâte homogène.
Formez une boule puis placez au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l’étaler.
