Voici la recette du pain léger sans farine ou pain nuage comme on aime l’appeler, un pain délicieux à base de 3 ingrédients, facile et rapide à faire pour accompagner vos repas.
Ingrédients pour 8 pains: – 0 pts –
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- 2 œufs
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 150°, puis séparez les jaunes et les blancs d’œufs.
Mettez les jaunes d’œufs dans un saladier avec le fromage et la levure, ensuite fouettez jusqu’à l’obtention d’une crème.
Dans un autre saladier montez les blancs d’œufs en neige avec le sel pendant 3 minutes, incorporez-les ensuite à la préparation précédente, puis mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé puis déposez 8 tas de votre préparation à l’aide d’une cuillère à soupe.
Enfin, enfournez 20 minutes à 150°.
