Salade légère au concombre et yaourt

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Voici la recette de la salade légère au concombre et yaourt , une savoureuse salade légère, fraîche et facile et simple à réaliser pour une entrée légère.

Ingrédients pour 4 personnes : – 1 point vert – 0 point bleu – 0 point violet / personne

  • 2 concombres hachés finement
  • 2 pot de yaourt nature 0%
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 8 feuilles de menthe verte finement hachées
  • 1/2 cuillère à café de jus de citron
  • sel

Préparation :

Dans un bol, verser le yaourt , l’ail écrasé et le jus de citron.
Coupez les concombres en petits rondelles et incorporez-les au yaourt.
Ajoutez la menthe fraîche finement hachée et salez puis mélangez.
Placez ensuite au frais jusqu’au moment de servir.

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