Lasagnes de Ratatouille au Thon

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La recette des lasagnes de ratatouille au thon, un plat complet, idéal pour le déjeuner.

Ingrédients pour 6 personnes : – 8 pts / personne –

  • 12 feuilles de lasagne précuites ( 200 g )
  • 120 g de thon au naturelle
  • 1 boîte de ratatouille (400 g)
  • 200 g de sauce tomate maison
  • 60 g de gruyère allégé râpé
  • sel, poivre

Pour la béchamel :

  • 500 ml de lait écrémé
  • 3 cuillères à soupe de maïzena
  • 1 pincée de noix de muscade
  • sel, poivre

Préparation :

Dans une casserole préparé la béchamel : chauffez un peu de lait puis délayez la maïzena.
Ajoutez le reste du lait, salez et poivrez puis laissez épaissir en remuant.
Dans un plat à gratin mettez un peu de béchamel puis déposez des feuilles de lasagnes, nappez de sauce tomate puis recouvrez de ratatouille et thon émietté.
Ensuite nappez de sauce béchamel puis remettez une couche de lasagnes et renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Terminez avec une couche de béchamel puis saupoudrez de fromage râpé et enfournez 20 à 25 minutes à 180°C.

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