Filets de poisson gratinés

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Voici la recette des filets de poisson gratinés , un savoureux plat de poisson bien parfumé et très léger, facile et rapide à faire.

Ingrédients pour 4 personnes :- 3 pts / personne –

  • 4 filets de poisson blanc
  • 100 g de chapelure
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 8 tomates cerises
  • 1/2 cuillère à café d’origan
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 branches de persil et thym
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Dans un mélangeur mettez les tomates cerises coupées en deux, l’origan, les câpres, le persil, le thym, le sel, l’huile d’olive et la chapelure puis mixez quelques secondes.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez les filets de poisson ( peau vers le bas ) puis salez légèrement.
Ensuite étalez le mélange sur les filets de poisson.
Préchauffez le four à 200°C puis enfournez 20 minutes.

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