Soupe Froide au Radis Brûle Graisse

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Voici la recette de la soupe froide au radis brûle graisse, une soupe légère et froide, facile à faire à base du radis qui est un excellent brûle graisse pour ceux en perte de poids.

Ingrédients pour 2 personnes : 0pts – 54 kcal  / personne –

  • 1 botte de radis,
  • 2 tomates,
  • 150 g de yaourt nature 0%,
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique,
  • 1 cuillère à café de ciboulette ciselée,
  • du persil ciselé,
  • Sel et poivre

Préparation :

Nettoyez les radis et ôtez les fanes, puis détaillez-les en rondelles. Réservez-en quelques-unes pour la décoration.
Lavez et pelez la tomate avant de la couper en cubes.
Mixez les rondelles de radis, les cubes de tomate, le yaourt, du sel, du poivre, le vinaigre balsamique, le persil et la ciboulette.
Versez dans un bol en entrée, ou des verrines pour un apéritif light, et décorez de rondelles de radis.

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