Concombre Farci au Thon

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Voici la recette du concombre farci au thon , des bouchées apéritives fraîches à base de concombre et de thon, facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts vert – 0 pts bleu / personne –

  • 200 g de concombre
  • 160 g de thon au naturel
  • 150 g de fromage frais 0%
  • 1/2 échalote
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Aneth
  • Sel, poivre

Préparation :

Epluchez puis le couper en tronçons larges d’environ 2,5 cm puis évidez chaque tronçons à l’aide d’un couteau que l’on tourne pour éliminer les graines.
Préparez la farce dans un saladier mélanger le fromage avec le thon puis l’échalote hachée.
Ajoutez ensuite l’aneth ciselé, le sel, le poivre et mélangez.
Garnissez chaque tronçon de farce en faisant dépasser puis placez au frais jusqu’au moment de servir.

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