Wrap froid aux légumes

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Découvrez la recette de Wrap froid aux légumes , un sandwich roulé, sain et léger, facile et simple à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 2 personnes : 6 pts / personne –

  • 2 galettes wraps
  • 1/4 de concombre haché
  • 1 petite courgette
  • 1 poivron rouge et jaune
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail haché
  • 100 g de fromage blanc à 20 % MG
  • 1 cuillère à soupe d’herbes fraîches hachées
  • sel, poivre

Préparation :

Lavez et coupez les poivrons et les courgettes en lamelles fines et le concombre en petits morceaux
Ensuite faites revenir les poivrons et courgettes dans une poêle avec l’huile d’olive, l’ail haché, salez et poivrez
humidifiez les galettes puis faites-les réchauffer légèrement dans une poêle.
Dans un bol mettez le fromage blanc avec le concombre et les herbes fraîches, salez et poivrez puis mélangez bien.
Disposez sur chaque tortilla les légumes et la sauce au fromage blanc puis roulez et dégustez aussitôt.

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