Quiche saumon et courgettes

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Voici la recette pour faire une quiche saumon et courgettes, une quiche légère, aussi simple que savoureuse, facile à réaliser, à consommer sans modération.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 fond de tarte léger ( Recette ici )
  • 350 g de courgette
  • 120 g de saumon fumé
  • 3 œufs
  • 200 g de crème fraîche à 4% de mg
  • 50 g de parmesan râpé
  • sel, poivre

Préparation :

Lavez les courgettes puis râpez-les.
Dans un saladier battez les oeufs avec la crème puis ajoutez le parmesan, le sel et le poivre et mélangez.
Ajoutez les courgettes râpés et le saumon coupé en petits morceaux puis mélangez bien.
Étalez le fond de tarte dans un moule à tarte puis piquez-le avec une fourchette.
Versez ensuite la préparation, puis cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes.

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