Club Sandwich au Poulet

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Voici la recette du club sandwich au poulet, un savoureux sandwich léger à base de poulet, facile et rapide à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 9 pts vert – 8 pts bleu – 8 pts violet / personne –

  • 12 tranches de pain de mie,
  • 350 g d’escalopes poulet,
  • 5 cuillères à soupe de fromage blanc 0%,
  • 1 cuillère à soupe de moutarde,
  • 100 g de gruyère allégé en tranches,
  • 3 tomates,
  • de la salade,
  • sel, poivre

Préparation :

Allumez le four à 180° en mode statique puis faites griller les tranches de Pain de mie pendant 5 minutes par face.
Dans un petit bol mélangez le fromage blanc avec la moutarde puis faites cuire le poulet au four pendant 10 à 15 minutes.
Étaler sur la première tranche de pain : une couche de sauce, deux tranches de gruyère, une feuille de laitue et quelques tranches de tomate puis fermer avec une tranche de pain.
Étalez une nouvelle couche de sauce, deux tranches de gruyère, le poulet grillé coupé en lanières, une autre tranche de laitue puis deux ou trois tranches de tomate.
Fermez le sandwich avec une dernière tranche de pain, coupez le club sandwich en biais ensuite servez-le avec une salade.

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