Cake au Jambon et Emmental

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Voici la recette du cake au jambon et emmental , un bon cake léger salé à base de fromage et de jambon, facile et simple à réaliser pour un apéritif ou une entrée.

Ingrédients pour 8 parts : – 5 pts vert – 3 pts bleu – 3 pts violet / part :

  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 20 ml  d’huile
  • 150 ml de lait écrémé
  • 200 g de jambon blanc dégraissé
  • 90 g d’emmental allégé râpé
  • Sel, poivre

Préparation :

Dans un saladier battez les oeufs puis ajoutez la farine et levure chimique et mélangez
Ajoutez l’huile et le lait et mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez le fromage et je jambon coupé en petits dès puis mélangez bien le tout.
Versez la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé puis enfourner au four chaud à 180°C pendant environ 45 à 50 minutes.

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