Flan Léger aux Pêches

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Voici la recette du flan léger aux pêches , un délicieux flan fruité et léger sans matière grasse ni sucre, facile à faire et parfait pour un dessert frais de saison.

Ingrédients pour 8 personnes : – 1 point / personne

  • 3 à 4 pêches
  • 250 g de fromage blanc 0%
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à soupe de compote de pomme sans sucre
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
  • 30 g de maïzena

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Epluchez les pêches puis coupez-es en morceaux.
Dans un saladier écrasez les pêches puis ajoutez les œufs et mélangez au fouet électrique.
Ajoutez fromage blanc, le sirop d’agave et la compote de pommes puis mélangez bien.
Ajoutez la maïzena puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les morceaux de pêche puis mélangez et versez ans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez ensuite votre flan léger aux pêches pendant environ 40 minutes.
Laissez ensuite refroidir puis placez au frais jusqu’au moment de servir.

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